Pain de poulet
Le pain de poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poulet (4 à 5 lb), 2 c. de chapelure, 1 c. du riz cuit, 5 œufs bien battus et 4 oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire bouillir le poulet dans de l'eau assaisonnée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Laisser refroidir dans le bouillon. Peler et couper en cubes de 1 pouce.
Mélangez le tout. Cuire au four dans une cocotte graissée de 3 litres pendant 1 heure à 350°.
Servir avec la sauce aux champignons suivante.
Pour 8 à 10 personnes.
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