Name: Gumbo De Pollo Y Salchicha
Prep time: 30 min
Cook time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 3/4 do. harina para todo uso; spray vegetal para cocinar; 1 do. cebolla picada; 1/2 do. apio en rodajas; 7 do. agua caliente; 2 tsp . salsa inglesa reducida en sodio; 1 tsp . salsa picante; 1/2 tsp . tomillo seco; 4 do. arroz cocido; 1/2 lb . Salchicha ahumada 80% sin grasa; 6 (6 oz.) de mitades de pechuga de pollo sin piel; 1/2 do. pimiento verde picado; 2 hojas de laurel; 2 cloves ajo picado; 1 tsp . sal; 1/2 do. cebollas verdes en rodajas (opcional)

Gumbo De Pollo Y Salchicha

⏱️ Listo en 1h 58m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 1h 28m 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

Chicken And Sausage Gumbo es una cena impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con c. harina para todo uso, spray vegetal para cocinar, c. cebolla picada, c. apio en rodajas y c. agua caliente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la harina en un molde de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Hornee a 400° durante 15 minutos o hasta que tenga color caramelo, revolviendo la harina cada 5 minutos. Dore la salchicha en una cacerola o en una sartén grande cubierta con aceite en aerosol a fuego medio.

Escurrir y secar con toallas de papel.

Limpie la grasa del horno holandés.

Dorar el pollo; escurrir y secar.

Limpie la grasa del horno holandés.

Cocine la cebolla, el pimiento verde y el apio en una olla (cubiertos con aceite en aerosol) hasta que estén tiernos; espolvorear con harina dorada.

Agregue gradualmente el agua; llevar a ebullición.

Agregue la salchicha (cortada en rodajas de 1/4 de pulgada); agregue el pollo, el ajo, las hojas de laurel, la salsa inglesa, la salsa picante, el tomillo, la sal y las cebolletas (opcional).

Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla (sin tapar) durante 1 a 1 1/2 horas.

Sirva sobre arroz.

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