Butterkekse im Speisesaal der Chicago Public School

Butter mit dem Elektromixer cremig rühren, bis sie leicht und cremig ist. Nach und nach 1 1/2 Tassen Zucker hinzufügen, bis der Teig nicht mehr körnig ist.

Fügen Sie jeweils eine halbe Tasse Mehl hinzu.

Vanille hinzufügen.

Lassen Sie den Teig fallen, indem Sie einen Esslöffel auf ein ungefettetes Backblech häufen.

Gießen Sie den Zucker auf den Teller und drücken Sie zwei Finger in den Zucker und dann auf den Keks, um ihn flach zu machen.

Im vorgeheizten Ofen bei 325 °C 15 Minuten backen oder bis es leicht gebräunt ist.