Tomates cerises farcies au fromage de chèvre

Dans un bol de taille moyenne, mélanger le fromage, le basilic, le sel et le poivre.

Mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Coupez le dessus de chaque tomate cerise.

À l’aide d’une petite cuillère, retirez délicatement la pulpe pour obtenir une coquille creuse mais solide.

Égoutter le jus qui pourrait se trouver dans les coquilles de tomates.

À l'aide d'une petite cuillère, prélevez environ 1 cuillère à café du mélange de fromage et farcissez soigneusement une coque de tomate.

Répétez jusqu’à épuisement des tomates ou du mélange de fromage.

Disposez les tomates farcies sur une assiette pour servir.