Pastel de queso (cocción en olla de barro)
El pastel de queso (cocción en olla de barro) es una comida de cocción lenta moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz convertido de grano largo, 3 c. zanahorias peladas y ralladas, 2 c. queso procesado rallado, 1/2 c. leche y 2 huevos batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En un tazón, combine todos los ingredientes y revuelva bien.
Vierta en una olla de barro engrasada.
Cubrir.
Cocine a temperatura baja durante 7 a 9 horas o a temperatura alta durante 2 1/2 a 3 horas.
Rinde de 4 a 6 porciones (aproximadamente 2 cuartos).
Receta doble para olla de barro de 5 cuartos.
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