Karottenkuchen
Karottenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Pflanzenöl, 2 c. Zucker, 4 Eier, gut geschlagen, 2 c. gesiebtes Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Öl mit Zucker verquirlen.
Geschlagene Eier untermischen.
Trockene Zutaten sieben.
Zur ersten Mischung hinzufügen.
Fügen Sie Nüsse und Karotten hinzu, jeweils in kleinen Mengen.
Gut vermischen.
In drei gefetteten Backformen oder einer 10-Zoll-Rohrform oder Blechform bei 350 °C 40 Minuten bis 1 Stunde lang backen, je nach Dicke der Form.
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