Soupe aux graines de carvi

Mettez les graines de carvi dans l'eau et laissez bouillir. Laisser mijoter lentement pendant environ 5 minutes et réserver.

Faire fondre le beurre; ajouter la farine et faire dorer légèrement.

Continuez à remuer pour éviter de brûler.

Retirer du feu et ajouter le paprika et le sel.

Filtrez l'eau avec le paprika et le sel en remuant constamment.

Remettez sur le feu et laissez mijoter lentement pendant environ 10 minutes.

Servir avec des gouttes d'œufs ou avec des pâtes ou des nouilles sans œufs.