Gâteau à la canne en sucre

Chauffer le four à 350°.

Beurrer et fariner un moule Bundt de 12 tasses.

Battre le mélange à gâteau, l'huile, l'eau et les blancs d'œufs à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Battre à vitesse moyenne en raclant souvent le bol pendant 20 minutes.

Versez environ 2 tasses de pâte dans le moule.

Versez environ 3/4 tasse de pâte dans un petit bol.

Incorporer le colorant alimentaire et l’extrait. Versez délicatement la pâte rouge sur la pâte blanche dans le moule.

Versez délicatement le reste du blanc sur le rouge.

Cuire au four jusqu'à ce que le gâteau se détache des côtés du moule, 40 à 50 minutes.

Refroidir 10 minutes.

Retourner sur une assiette de service.

Refroidissez complètement.