palomitas confitadas

Mantenga las palomitas de maíz en el horno a 200 - 250 grados para mantenerlas calientes. Hervir el azúcar moreno, la mantequilla, el jarabe de maíz, la vainilla y la sal durante 5 minutos.

Retire del fuego y agregue bicarbonato de sodio.

Revuelva bien y agréguelo a las palomitas de maíz en un recipiente grande apto para horno.

Revuelve bien y regresa al horno por 10 minutos.

Retirar del horno.

Revuelve bien y regresa al horno por otros 10 minutos.

Retirar del molde y colocar sobre papel encerado hasta que se enfríe.

Guárdelo en un recipiente hermético.