Pan Calipso De Java

En un tazón, combine la mezcla para galletas, el azúcar moreno y la harina. Disuelva el café en polvo en la leche; agregue todo de una vez a los ingredientes secos, junto con el plátano y el huevo.

Batir hasta que se mezclen.

Agregue los dátiles y las nueces.

Engrase el fondo de dos latas de café de 1 libra. Divida la masa entre las latas.

Hornee en horno a 350° durante 50 minutos; enfriar 10 minutos.

Afloje los lados de los panes con una espátula; retirar de las latas.