Kalifornischer Pfirsichpudding
California Peach Pudding ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. gekochter Reis, 3 c. Milch, 1/4 TL. Salz, 1/3 c. Honig und 1 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Reis, Milch, Honig und 1/4 Teelöffel Salz in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen oder bis die Masse eingedickt ist, dabei häufig umrühren.
Vanille und 1 Esslöffel Butter hinzufügen.
In Servierschalen verteilen.
Zucker, Maisstärke, Zimt, 1/4 Teelöffel Salz und Pfirsiche mit dem Sirup vermischen.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis es eingedickt ist.
Vom Herd nehmen.
Restliche Butter und Brandy hinzufügen.
Über den Milchreis geben. Mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Warm oder kalt servieren, mit der Sahne garnieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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