Pastel De Brownies

Combine aproximadamente la mitad de la harina, el azúcar morena, la mantequilla de maní, la manteca vegetal, el huevo, la leche, la vainilla y el bicarbonato de sodio.

Batir con una batidora eléctrica a velocidad media a alta hasta que esté bien combinado. Incorpora la harina restante.

Agrega la avena.

Extienda la masa en un molde para hornear sin engrasar de 8 x 8 x 2 pulgadas.

Hornee en un horno a 375° durante 15 a 18 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar en un molde sobre una rejilla.

Cubre con glaseado de mantequilla de maní.

Cortar en barras.

Hace 20.