Name: Каджунская тушеная бамия
Prep time: 28 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 pound свежая бамия; 2 крупные помидоры (нарезанные кубиками); 2 ears кукурузы, вырезанной из початка; 1 can Помидоры Ро-Тел (острые); 1 can Итальянский томатный соус; 1 большая луковица (нарезанная); 4 или 5 зубчиков чеснока (нарезанных); 1 смесь приправ для мешков; 2 острый перец среднего размера (нарезанный); соль (по вкусу); перец (по вкусу); чесночный порошок (по вкусу); 1 сумка сезона все; 2 в. обычная мука

Каджунская тушеная бамия

⏱️ Готово за 1h 32m 🥄 Подготовка 28 min 🔥 Готовка 1h 4m 👥 4 порции 🌍 Американская 👁️ 10 просмотров

Каджунская тушеная бамия — впечатляющий американский суп, который можно приготовить примерно за 1 час 32 минуты. Этот рецепт, приготовленный из свежей бамии, крупных помидоров (нарезанных кубиками), кукурузы, нарезанной из початков, помидоров ро-тель (острых) и итальянского томатного соуса, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

👨‍🍳 Приготовление

Перед приготовлением замочите бамию в холодной воде примерно за 30 минут.

Слейте воду и разрежьте на кусочки.

Посыпьте все солью, перцем, чесночным порошком и приправьте.

Положите бамию в пакет, в который вы положили муку.

Встряхните пакет, покрыв бамию.

В большую сковороду, залитую маслом и нагретую, положите бамию и жарьте, пока не исчезнет слизь.

Добавьте все сухие ингредиенты, помешивая, на медленном огне, чтобы они не прилипали. Когда бамия станет мягкой, добавьте все остальные ингредиенты, накройте крышкой и варите на слабом огне, добавляя воду по мере необходимости, чтобы она не прилипала.

Часто помешивайте. Вы можете добавить больше соли, перца и т. д., чтобы добиться желаемого вкуса. Варить надо не менее 1 часа.

💬 Комментарии