Name: Soupe aux choux
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lb . boeuf haché maigre; 1 Tbsp . huile d'olive ou végétale; 1 clove ail, émincé; 1 oignon moyen, tranché finement; 1 petit chou pommé, râpé; 1 carotte moyenne, coupée en dés; 2 tsp , du sel; 1 tsp . grains de poivre entiers; 1 feuille de laurier; 2 c. bouillon de boeuf; 3 c. eau; 1 poivron vert, coupé en dés; 1 poivron rouge, coupé en dés; 2 Tbsp . sauce de soja; persil frais haché pour la garniture

Soupe aux choux

⏱️ Prêt en 1h 26m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

La soupe aux choux est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 26 minutes environ. Réalisé avec . boeuf haché maigre, . huile d'olive ou végétale, ail émincé, oignon moyen tranché finement et petit chou pommé râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.