Rouleaux de chou

Mélanger le bœuf haché, les saucisses, le riz ordinaire, l'oignon, l'ail, 1 boîte de sauce tomate et les assaisonnements dans un bol.

Préparez le chou en le laissant mijoter dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Retirer le noyau avant de le placer dans l'eau.

Rouler le mélange de viande en forme de saucisse et envelopper de feuilles de chou.

Placer la couture vers le bas dans un plat allant au four épais. Couvrir de choucroute, de jus et d'une deuxième boîte de sauce tomate.

Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir partiellement.

Cuire au four à 325° pendant 3 heures.

Couvrir légèrement de papier d'aluminium pendant les 2 premières heures.

Donne 20 à 24 rouleaux. Réchauffe bien.