Kohlrouladen

Hackfleisch, Wurst, normalen Reis, Zwiebeln, Knoblauch, 1 Dose Tomatensauce und Gewürze in einer Schüssel vermischen.

Bereiten Sie den Kohl vor, indem Sie ihn in kochendem Wasser köcheln lassen, bis er weich ist.

Entfernen Sie den Kern, bevor Sie ihn ins Wasser geben.

Rollen Sie die Fleischmischung in eine Wurstform und wickeln Sie sie mit Kohlblättern ein.

Mit der Naht nach unten in eine schwere Backform legen. Mit Sauerkraut und Saft sowie der zweiten Dose Tomatensauce bedecken.

Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es teilweise bedeckt ist.

3 Stunden bei 325° backen.

Die ersten 2 Stunden locker mit Folie abdecken.

Ergibt 20 bis 24 Rollen. Lässt sich gut aufwärmen.