حزم الملفوف

تخلط هذه المكونات جيداً وتشكل على شكل كرات.

قطع قلب رأس الملفوف الكبير؛ تغمر في الماء المغلي في غلاية كبيرة. اتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنضج الأوراق.

إزالة الأوراق ولف ورقة كبيرة حول كل كرة لحم.

ضعي ما تبقى من أوراق الكرنب في قاع غلاية سعة 6 لتر، ثم ضعي الحزم فوقها. أضف علبتين من حساء الطماطم وحوالي ربع كوب من الكاتشب.

أضف الماء إذا لزم الأمر واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف أو في الفرن لمدة ساعة ونصف عند 325 درجة.

دعونا نقف لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.