Soupe au chou et au bœuf

Name: Soupe au chou et au bœuf
Prep time: 20 min
Cook time: 480 min
Yield: 10
Ingredients: 2 tablespoons huile végétale; 1 pound Le bœuf haché; 1/2 gros oignon, haché; 5 cups chou haché; 2 (16 ounce) cans haricots rouges, égouttés; 2 cups eau; 24 ounces sauce tomate; 4 cubes de bouillon de boeuf; 1 1/2 teaspoons cumin moulu; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre

⏱️ Prêt en 8h 20m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 8h 👥 10 portions 👁️ 4 vues

Une soupe très délicieuse qui a toujours été un succès ! Les principaux ingrédients comprennent le bœuf haché, le chou, la sauce tomate, les haricots rouges et l'oignon. Je vous promets que vous ne regretterez pas de l'avoir fait !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 8h

Portions 10

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 211

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.7g 11%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1154mg 50%

Glucides totaux 20.3g 7%

Fibres alimentaires 7.3g 26%

Sucres totaux 4.2g

Protéines 14.1g 28%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Ajouter le bœuf haché et l'oignon et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré et émietté.

Égoutter le gras et transférer le bœuf dans une mijoteuse.

Ajouter le chou, les haricots rouges, l'eau, la sauce tomate, le bouillon, le cumin, le sel et le poivre.

Remuer pour dissoudre le bouillon et couvrir.

Cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 6 à 8 heures.

Remuer de temps en temps.