बटरमिल्क कोल्डस्केल
बटरमिल्क कोल्डस्केल एक ठंडा डेनिश ग्रीष्मकालीन सूप है जिसमें तीखी छाछ, नींबू, वेनिला और कुरकुरा कम्मर्जुनकेरे बिस्कुट शामिल हैं। यह हल्का, मलाईदार है और ताज़ा मिठाई या दोपहर के कटोरे के रूप में ठंडा परोसा जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Soup)
अंडे की जर्दी को चीनी के साथ पीला और चिकना होने तक फेंटें।
छाछ, दही, वेनिला, नींबू का छिलका, नींबू का रस और एक छोटी चुटकी नमक मिलाएं।
सूप को बहुत ठंडा और हल्का गाढ़ा होने तक ठंडा करें।
स्ट्रॉबेरी के टुकड़े करें और कम्मर्जुनकेरे को काटने के आकार के टुकड़ों में तोड़ लें।
ठंडे कोल्डस्केल को कटोरे में बिस्कुट और जामुन के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
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