Buttermilchkekse
Buttermilchkekse sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Allzweckmehl, . Backpulver, . Backpulver, . Salz und . Mit kalter Butter oder Stangenmargarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 450° vorheizen.
In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Butter hineinschneiden, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt.
So viel Buttermilch einrühren, dass der Teig gerade feucht ist. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche stürzen; 3 bis 4 Mal kneten.
Klopfen oder rollen Sie es auf eine Dicke von 3/4 Zoll.
Mit einem bemehlten 2 1/2-Zoll-Keksausstecher ausstechen.
Auf ein mit Antihaft-Kochspray beschichtetes Backblech legen.
Mit Milch bestreichen.
12 bis 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.
Ausbeute: Kekse.
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