Баттерхорн Роллы

В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

Нарежьте сливочное масло, как для корочки пирога; отложить.

Растворите дрожжи в воде.

Добавьте молоко к мучной смеси; хорошо перемешать.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.

На следующий день разделите тесто на четыре равные части.

На слегка посыпанной мукой доске раскатайте каждую часть в круг диаметром 12 дюймов. Смажьте 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла и разрежьте на 12 долек в форме пирога.

Сверните рулет, начиная с широкого конца, и положите на смазанный маслом противень.

Повторите то же самое с оставшимся тестом.

Дайте подняться в теплом месте, пока оно не увеличится почти вдвое, около 1 часа.

Выпекайте при температуре 375° в течение 10–12 минут или до золотистого цвета.

Заморозить в полиэтиленовом пакете.

Размораживайте по мере необходимости.