布卡蒂尼虾凤尾鱼意大利面
这道面食既新鲜又丰盛!西葫芦和西红柿的夏季新鲜味道与凤尾鱼的泥土咸味形成鲜明对比。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将一大锅淡盐水煮沸。
加入意大利面,煮 8 至 10 分钟或直至有嚼劲;流走。
与此同时,将凤尾鱼及其油、红辣椒片和大蒜放入大煎锅中,用中火搅拌,搅拌时将凤尾鱼打碎。
一旦大蒜开始发出嘶嘶声,加入切好的西葫芦,煮大约 3 分钟,直到它开始变软。
拌入葡萄番茄,继续煮 5 分钟,直到西葫芦变软,番茄皮开始爆裂。
在蔬菜混合物上撒上牛至和罗勒,然后拌入虾。
煮至虾变成粉红色且不再半透明。
倒在布卡蒂尼上即可食用。
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