Pain
Ce pain aux olives et aux herbes plie les olives vertes saumâtres et le romarin dans une pâte blanche moelleuse. Le pain cuit avec une croûte croustillante et des poches savoureuses, ce qui en fait un partenaire solide pour les salades, les soupes et les assiettes de fromages.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Baked Good)
Mélangez la farine, la levure, l'eau, l'huile d'olive, le sel et le poivre pour obtenir une pâte molle.
Pétrir jusqu'à ce qu'il soit élastique, puis incorporer les olives hachées et le romarin.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il soit doublé et parfumé.
Façonner en pain et lever une fois de plus.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et laisser refroidir avant de le trancher.
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