面包
这种带籽的全麦面包有丰盛的棕色面包屑、坚果皮和足够的种子,可以在不使面包片碎裂的情况下增加松脆感。它专为烤面包、开面三明治和简单的黄油切片而设计。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Baked Good)
👨🍳 做法
轻轻烘烤种子并让其冷却。
将面粉、酵母、水、蜂蜜、盐和大部分种子混合成粘性面团。
揉捏至粘性,然后发酵至两倍大。
做成面包,涂上剩余的种子,然后再次发酵。
烘烤直至变成棕色并发出空心的声音,然后完全冷却。
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