Filete Estofado
El filete estofado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 rebanadas de tocino, 1 filete de res deshuesado, 2/3 c. vino tinto seco, 1/2 c. agua y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Freír el tocino en una sartén hasta que esté ligeramente dorado.
Drenar; desmenuza y reserva.
Deseche todo menos 2 cucharadas de grasa en la sartén.
Agrega el bistec; dora bien por ambos lados.
Agregue el vino, el agua, la sal, el perejil, la pimienta, los cubitos de caldo y el tocino desmenuzado reservado.
Llevar a ebullición a fuego alto.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas o hasta que el filete esté casi tierno.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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