Tipps für geschmortes Rindfleisch

Tipps für geschmortes Rindfleisch

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Geschmorte Rindfleischspitzen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Backfett, 2 Pfund Rindfleisch, in Würfel geschnitten, 1 Dose kondensierte Rinderbrühe, 1/3 c. roter Burgunderwein oder Cranberrysaft und 2 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fett in einer großen Pfanne schmelzen; braunes Fleisch von allen Seiten. Brühe, Wein, Sojasauce, Knoblauch und Zwiebelsalz unterrühren.

Zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren; Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

Maisstärke und Wasser vermischen; Nach und nach in die Fleischmischung einrühren.

Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist.

Über Reis oder Nudeln servieren.

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