ボーンブロス

ボーンブロス

⏱️ 10 minで完成 🥄 準備 10 min 👥 8人分 👁️ 2回閲覧

新学期の始まりに度重なる体調不良の後、友人がボーンブロスのレシピを教えてくれました。これは、古い鶏、豚、牛の骨を使い切る（または新鮮な骨を買いに行く）のに最適な方法で、素晴らしい栄養素とアミノ酸をあなたの食事に大量に加えます。 10 分間の準備で、家の中にローストの香りが漂って 1 日、スープやシチューなど、さまざまな料理に使える素晴らしいベースが完成します。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内 #30分以内 #15分以内
👨‍🍳 作り方

オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。

ローストパンにクッキングスプレーを吹きかけます。

牛骨にトマトペーストを塗り、用意しておいたフライパンに置きます。

予熱したオーブンで、骨が茶色になり始めるまで約30分間焼きます。

骨をスロークッカーに移し、骨が隠れるくらいの水を注ぎます。

玉ねぎ、にんじん、にんにく、月桂樹の葉をスープ混合物に加えます。

低温で少なくとも24時間調理します。

スープを目の細かい濾し器で濾して容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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