Ensalada De Pescado Azul
La ensalada de pescado azul es una ensalada medianamente fácil que puedes preparar en tan solo 52 minutos. Hecho con qt. caldo sin carne o caldo de pescado, tallos de apio, picados en trozos grandes, c. alcaparras escurridas, . sal y c. mayonesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloca el caldo en una olla grande; deje hervir, luego reduzca el fuego y agregue los filetes.
Cocine a fuego lento durante unos 8 minutos hasta que esté cocido y firme.
Deje enfriar, deseche la piel, el centro oscuro de la carne y los huesos.
Deje enfriar durante la noche.
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