Blaubeer-Hafer-Muffins
Blaubeer-Hafer-Muffins sind ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. schnell kochende Haferflocken, 1 c. Sauermilch *, 1 c. Allzweckmehl, 3/4 c. gepackter brauner Zucker und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
In einer Schüssel Haferflocken und Milch vermischen. ein paar Minuten stehen lassen.
In einer anderen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.
Gut mischen.
Ei und Butter unter die Hafermischung rühren. Die Hafermischung auf einmal zu den trockenen Zutaten hinzufügen.
Nur so lange umrühren, bis es feucht ist.
Blaubeeren vorsichtig unterheben; Gut gefettete Muffinformen zu 3/4 füllen.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 12 Muffins.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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