Muffins de arándanos
Blueberry Muffins es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 14 minutos. Hecho con c. harina tamizada, . Levadura en polvo, . sal, c. Azúcar y huevo, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y 1/4 taza de azúcar. Combine el huevo, la leche y la manteca.
Agregue todo de una vez a la mezcla de harina.
Revuelva hasta que los ingredientes secos estén húmedos, pero aún con grumos. Incorpora los arándanos.
Llene el molde para muffins engrasado hasta 2/3 de su capacidad.
Espolvorea con 1 cucharada de azúcar.
Hornee en horno caliente (400°) durante unos 25 minutos.
Rinde 1 docena.
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