Pastel De Arándanos
El pastel de arándanos es un postre medianamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora 22 minutos. Elaborado con huevos, separados, c. azúcar, c. acortamiento, . sal y . polvo de hornear, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; agregue 1 taza de azúcar.
Dejar de lado. Batir la manteca, la sal, el resto del azúcar y la vainilla.
Agrega las yemas de huevo.
Batir hasta que esté cremoso.
Agregue el polvo de hornear, la leche y la harina a la mezcla alternativamente.
Incorpora las claras de huevo y luego los arándanos.
Vierta en un molde de 9 x 13 pulgadas bien engrasado y enharinado.
Endulza la parte superior. Hornear a 350° durante 50 minutos.
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