Gaspacho aux haricots noirs (soupe)

Name: Gaspacho aux haricots noirs (soupe)
Prep time: 18 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 3 c. tomates hachées, pelées et épépinées; 1 (12 oz) boîte (1 1/2 tasse) de cocktail de jus de légumes chaud *; 1 c. jambon entièrement cuit en cubes; 1 (15 oz) boîte de haricots noirs ou de pois chiches, rincés et égouttés; 1/2 c. concombre épépiné haché, courge jaune d'été et/ou courgette; 1/2 c. poivron vert ou jaune haché; 1/4 c. oignon vert émincé; 2 Tbsp . Vinaigrette italienne; sauce aux piments forts en bouteille (facultatif)

⏱️ Prêt en 42 min 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 24 min 👥 4 portions 🌍 Espagnole 👁️ 4 vues

Le gaspacho (soupe) aux haricots noirs est une soupe espagnole moyennement facile que vous pouvez préparer en seulement 42 minutes. Fabriqué avec c. tomates hachées, pelées et épépinées, (12 oz) boîte (1 1/2 c.) de cocktail de jus de légumes chaud*, c. jambon entièrement cuit en cubes (15 oz), boîte de haricots noirs ou de pois chiches, rincés et égouttés et c. Concombre épépiné haché, courge jaune d'été et/ou courgette, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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#Soupe #Espagnole #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 18 min

Cuisson 24 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

3 c. tomates hachées, pelées et épépinées

1 (12 oz) boîte (1 1/2 tasse) de cocktail de jus de légumes chaud *

1 c. jambon entièrement cuit en cubes

1 (15 oz) boîte de haricots noirs ou de pois chiches, rincés et égouttés

1/2 c. concombre épépiné haché, courge jaune d'été et/ou courgette

1/2 c. poivron vert ou jaune haché

1/4 c. oignon vert émincé

2 Tbsp . Vinaigrette italienne

sauce aux piments forts en bouteille (facultatif)

👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger les tomates, le jus, le jambon, les haricots, le concombre ou la courge, le poivron haché, l'oignon vert et la vinaigrette. Couvrir et réfrigérer pendant 2 à 24 heures.

Si vous le souhaitez, servir avec une sauce aux piments forts en bouteille.

Donne 4 portions de plat principal.