El mejor pan de plátano

Batir la mantequilla, el azúcar y los huevos.

Mezcle la crema agria y el refresco en un tazón y déjelo reposar hasta que esté espumoso.

Agrega el resto de los ingredientes a las mezclas anteriores y mezcla bien.

Colóquelo en 4 moldes para pan de 9 x 5 pulgadas engrasados ​​y enharinados o en 12 mini moldes para pan preparados.

Espolvorea ligeramente con azúcar justo antes de hornear.

Hornear a 350° por 50 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.

Nota: Si lo deseas, puedes agregar 1 taza de nueces picadas a la masa.

También puedes utilizar batidores de huevos, crema agria baja en grasa y margarina.

Esta es una receta de pan muy jugosa, que rinde mucho y se congela bien.