Melhor sopa de brócolis
A Melhor Sopa de Brócolis é uma sopa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 46 minutos. Feito com c. água, c. brócolis fresco picado (1 1/2 lb.), c. aipo picado, c. cenouras picadas e c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Leve a água para ferver.
Adicione brócolis, aipo e cenoura; ferva 2 a 3 minutos.
Ralo; reserve.
Na mesma chaleira, refogue a cebola no óleo até ficar macia.
Junte a farinha para formar uma pasta lisa.
Aos poucos adicione o caldo e o leite, mexendo sempre.
Deixe ferver; ferva e mexa por 1 minuto.
Adicione os vegetais e os ingredientes restantes.
Reduza o calor; tampe e cozinhe por 30 a 40 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
Rende 2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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