Steak au poivre chinois de Bernie Arnold
Le steak au poivre chinois de Bernie Arnold est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de steak rond, coupé à 1 pouce d'épaisseur, 1/4 c. shortening, 1 gousse d'ail hachée, 1/2 c. sel et 1/4 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Tranchez le steak aussi finement que possible et coupez-le en morceaux sur la largeur (pour une coupe plus facile, coupez la viande lorsqu'elle est partiellement décongelée).
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