Biscuits aux pépites de chocolat belges

Préchauffer le four à 350°.

Mélanger le beurre et les sucres et battre à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien incorporés. Ajouter la vanille.

Ajoutez les œufs.

Ajoutez 1 tasse de farine.

Mélangez le sel, la cannelle, le bicarbonate de soude et les 2 tasses de farine restantes et ajoutez-les à la pâte. Ajouter les chips et les noix et mélanger jusqu'à incorporation.

À l'aide d'une cuillère ou d'une cuillère à portion, prélevez la pâte et roulez en boules de 1 à 1 1/2 pouces de diamètre.

Placer sur une plaque à pâtisserie et appuyer légèrement pour aplatir afin que chacun ressemble à une petite rondelle de hockey d'environ 2 1/2 pouces de diamètre.

Cuire au four 10 minutes, pas plus ; ils continuent de cuire une fois que vous les sortez du four.