Estofado de ternera al horno
El estofado de ternera al horno es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 18 minutos. Hecho con cebollas blancas de tamaño mediano, 3 tallos de apio, 1 1/2 libra de carne magra para guisar, 3 papas rojas (medianas) y . zanahorias, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una olla de un cuarto de galón, coloque capas de carne guisada y vegetales alternativos, 1/3 del guiso,
/3 apio, 1/3 guisantes, sal y pimienta. (Cuidado con la sal, la sopa tiene mucha). Repita para 3 capas. Cubra la parte superior con sopa de champiñones y 1/2 lata de agua.
Tapar y hornear durante 5 horas en horno a 225°.
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