Ensopado de Carne

Para 1/4 xícara de farinha adicione sal, pimenta e pimenta caiena para criar farinha temperada.

Mergulhe a carne na farinha temperada e doure em óleo em forno holandês de 30 cm.

Adicione o alecrim e a cebola.

Despeje o caldo de carne. Hora de ferver.

Adicione mais água necessária para manter a umidade. Adicione os vegetais e reabasteça o carvão antes de cozinhar por mais 45 minutos até que os vegetais estejam prontos.