Ragoût de bœuf

À 1/4 tasse de farine, ajoutez du sel, du poivre et du poivre de Cayenne pour créer une farine assaisonnée.

Tremper la viande dans la farine assaisonnée et la faire dorer dans l'huile dans une cocotte de 12 pouces.

Ajouter le romarin et les oignons.

Versez le bouillon de bœuf. Heure de mijotage.

Ajoutez plus d’eau nécessaire pour rester humide. Ajoutez les légumes et reconstituez les charbons avant de laisser mijoter encore 45 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.