Tacos aux haricots

Chauffer la graisse de bacon dans une poêle épaisse; ajouter les oignons, faire revenir puis ajouter les haricots et bien mélanger.

Cuire à feu doux quelques minutes. Ajouter tous les autres ingrédients, sauf le fromage Cheddar; bien mélanger et laisser mijoter.

Ajoutez progressivement le fromage Cheddar.

Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien mélangé aux haricots.

Corriger l'assaisonnement au besoin.

Servir dans des coquilles à tacos croustillantes comme avec les autres tacos, mais n'utilisez pas de sauce à tacos.