Soupe aux haricots

Soupe aux haricots

⏱️ Prêt en 1h 34m 🥄 Prép. 14 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 👁️ 50 vues

La soupe aux haricots est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Réalisé avec . haricots blancs séchés, oignons hachés moyens, carottes en dés, céleri hachés et feuilles de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

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👨‍🍳 Instructions

Lavez les haricots et mettez-les dans la bouilloire.

Ajouter 2 1/2 litres d'eau et porter à ébullition.

Faire bouillir à découvert pendant 2 minutes.

Couvrir et laisser reposer 1 heure.

Ajouter les 6 ingrédients suivants et porter à ébullition. Laisser mijoter à couvert pendant 2 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient pâteux.

Retirez les feuilles de laurier et l'os du jambon.

Retirez toute viande des os et remettez-la dans la soupe.

Assaisonner selon votre goût et si nécessaire épaissir avec de la pâte farine-eau.

Donne environ 2 1/2 litres.

Peut remplacer par des jarrets de jambon.

🍷 Accords Parfaits

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