Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 22 minutes environ. Fabriqué avec un assortiment de haricots : pinto, rognons rouges, lentilles, petits haricots blancs, pois cassés verts, orge perlé, haricots de Lima, pois aux yeux noirs, jarrets de jambon, . sel, qt. de l'eau et un gros oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Lavez les haricots.
Saler.
Ajouter de l'eau et laisser tremper toute la nuit.
Égoutter les haricots.
Ajoutez 2 litres d'eau et les jarrets de jambon.
Porter à ébullition. Laisser mijoter 2 1/2 à 3 heures.
Ajouter l'oignon, les tomates, la poudre de chili, le jus de citron, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
Laisser mijoter encore 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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