sopa de frijoles
La sopa de frijoles es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Elaborado con una variedad de frijoles: pinto, riñón rojo, lentejas, frijoles blancos pequeños, guisantes verdes, cebada perlada, habas, guisantes de ojo negro, corvejones de jamón,. sal, cuarto de galón. agua y cebolla grande picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lavar los frijoles.
Agrega sal.
Agregue agua y déjelo en remojo durante la noche.
Escurrir los frijoles.
Agrega 2 litros de agua y los corvejones de jamón.
Llevar a ebullición. Cocine a fuego lento de 2 1/2 a 3 horas.
Agrega la cebolla, los tomates, el chile en polvo, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el ajo en polvo.
Cocine a fuego lento otros 30 minutos.
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