Budín de pan básico
El pudín de pan básico es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 28 minutos. Hecho con c. cubos de pan, ligeramente empaquetados en una taza (4 a 5 rebanadas), c. azúcar moreno, envasado, . nuez moscada, . sal y c. pasas (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Extienda los cubos de pan de manera uniforme en un plato redondo de 8 pulgadas.
Espolvoree uniformemente con azúcar moreno, nuez moscada, sal y luego pasas.
Mida la leche en una taza medidora de 1 cuarto.
Agrega la mantequilla.
Cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos, hasta que la mantequilla se derrita y la leche esté tibia.
Agregue rápidamente los huevos con un tenedor y mezcle bien.
Vierta sobre los cubitos de pan en un plato. Cocine en el microondas a temperatura media-alta durante 9 a 12 minutos.
Cuando esté cocido, el centro aún puede estar ligeramente blando, pero se solidificará a medida que el pudín se enfríe. Sirva caliente o frío.
Rinde 6 porciones.
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