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Cordonnier aux mûres du Baron
Cordonnier aux mûres facile. Mon beau-père cultive d’énormes mûres et en a toujours des tonnes. J'ai essayé un certain nombre de recettes et aucune n'a vraiment réussi. J'ai donc créé celui-ci et il a si bien fonctionné que mon fiancé a dit que c'était le meilleur qu'elle ait jamais eu. Servir chaud avec de la crème épaisse ou fouettée.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C).
Huiler légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Fouetter 1/2 tasse de sucre avec la fécule de maïs dans un petit bol; annuler.
Placez les mûres dans un bol à mélanger et arrosez de 1/4 tasse de beurre fondu.
Saupoudrer du mélange de fécule de maïs et mélanger pour bien enrober.
Répartissez les baies dans le plat allant au four préparé.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, 1 1/2 tasse de sucre, la levure chimique et le sel jusqu'à homogénéité.
Incorporer le lait, l'extrait de vanille et 1/4 tasse de beurre fondu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé mais toujours légèrement grumeleux.
Versez la pâte sur les baies.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les baies soient tendres et que la croûte soit dorée, 55 minutes à une heure.
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