बारबेक्यू सामन

यदि पूरा हो, तो सैल्मन को पीछे से दो भागों में बाँट लें; सैल्मन को गर्म बारबेक्यू त्वचा पर पन्नी पर नीचे की तरफ रखें।

तब तक पकाएं जब तक आप इसे भारी पन्नी पर पलट न सकें, लगभग 5 से 10 मिनट (आपकी मछली के आकार के आधार पर)।

त्वचा और किसी भी भूरे रंग और वसा को छीलें; खारिज करना।

लहसुन का मक्खन छिड़कें और परमेसन चीज़ को तब तक फैलाएं जब तक आपको एक मोटी परत न मिल जाए।

बारबेक्यू ढक्कन या फ़ॉइल से ढकें और पक जाने तक पकाएँ और परत भूरे रंग की हो जाए।

यदि कंपनी आ रही है, तो खूब बनाएं, क्योंकि जितनी तेजी से आप इसे पका सकते हैं, उतनी ही तेजी से वे इसे अंदर लेते हैं।