Soupe aux haricots barbecue

Dans une marmite, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile à feu modéré, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer la poudre de chili, le cumin, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle ; laisser mijoter une minute.

Ajoutez les tomates avec leur jus et tout le reste, sauf le vinaigre.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Laisser mijoter partiellement couvert, en remuant de temps en temps pendant 1 1/2 heures.

Incorporer le vinaigre et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.