Кофейный торт с бананом и сметаной

В миске взбейте сливочное масло или маргарин до светлого состояния.

Постепенно вбить сахар.

Вбейте яйца по одному; добавить пюре из бананов, ваниль и молочную сметану.

Просейте вместе муку, разрыхлитель, соду и соль.

Добавьте в сливочную смесь, помешивая, чтобы она смешалась.

В миске смешайте мелко нарезанные орехи, 1/4 стакана сахара и корицу.

Посыпьте половиной этой смеси дно хорошо смазанной маслом формы Бандта, кольцевой формы (6 1/2 стакана) или формы для трубок.

Выложите половину теста.

Посыпьте оставшейся ореховой смесью и залейте остатком теста.

Выпекайте в духовке, разогретой до 350°, около 45 минут или пока пирог не подрумянится и не начнет отставать от стенок формы.

Дайте пирогу остыть в форме на решетке в течение 10 минут.

Встряхните и переверните на решетку для полного остывания.

Для хранения хорошо заверните в фольгу.