pudín de plátano
El pudín de plátano es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Hecho con c. azúcar, . harina común, huevos, c. leche y. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Mezcle 1/2 taza de azúcar con harina en la parte superior del baño maría; agregue 1 huevo entero y 3 yemas de huevo y agregue la leche y mezcle bien.
Cocine sin tapar sobre agua hirviendo hasta que espese.
Retirar del fuego; agrega vainilla.
En una fuente para horno, coloque capas de natillas, obleas y plátanos, terminando con natillas.
Coloque las obleas alrededor del borde del plato.
Batir las 3 claras de huevo restantes con 1/4 taza de azúcar hasta que se formen picos rígidos. Extender sobre las natillas, tocando las obleas por todos lados.
Hornee a 425° hasta que se dore delicadamente.
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