pudín de plátano

pudín de plátano

⏱️ Listo en 1h 8m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 11 vistas

El pudín de plátano es un postre moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con c. azúcar, c. harina para todo uso, c. Leche, leche condensada marca Eagle y huevos, separados (a temperatura ambiente), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 425°.

Rebana los plátanos, reserva dos y vacía las galletas; dejar de lado.

Combine 1/2 taza de azúcar, harina y una pizca de sal a baño maría sobre agua hirviendo.

Vierta las yemas de huevo y ambas leches, revolviendo constantemente hasta que espese.

Reduzca el fuego y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Retirar del fuego y agregar el extracto de vainilla, mezclando bien.

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